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» Taquaruçu do Sul

Voluntários que dão “sabor” à Festa de São Roque

Há 20 anos, Rosalino Basso se dedica a cuidar do almoço das milhares de pessoas que participam do maior evento religioso de Taquaruçu do Sul

Devoto do santo padroeiro do município, Basso (a direita) espera ter forças para seguir ajudando na festa até o fim da vida (Foto: Divulgação/Jaqueline Albarello)
Devoto do santo padroeiro do município, Basso (a direita) espera ter forças para seguir ajudando na festa até o fim da vida (Foto: Divulgação/Jaqueline Albarello)

A comunidade de Taquaruçu do Sul celebra todos os anos a Festa de São Roque, padroeiro do município. Anualmente, milhares de pessoas, inclusive de outras localidades da região, participam dos festejos. Depois de todos os atos de fé, como procissão pelas ruas da cidade – a pé, de moto, bicicleta ou a cavalo – e santa missa, acontece o tradicional almoço no salão paroquial. Para realizar o principal evento da paróquia não é tarefa fácil. A organização inicia três meses antes, quando o conselho paroquial encomenda a carne. Um dia antes do festejo acontecer, é o momento em que os churrasqueiros entram “em ação”. Durante todo o sábado, os voluntários começam a cortar e temperar a carne. No dia da festa, o churrasco começa a ser assado às 5 horas, para ser servido ao meio-dia, no salão da igreja. Anualmente, são necessários 35 pessoas para assar cerca de 1,3 mil quilos de carne.

Mais de duas décadas de voluntariado

Mais do que trabalhar na festa, o voluntário precisa também honrar a sua devoção ao santo. Este é o caso de Rosalino Basso, que há 20 anos ajuda a dar mais sabor ao almoço dos devotos de São Roque. Nascido no interior de Taquaruçu do Sul, Basso começou a interagir mais com a comunidade da área central do município quando casou-se com Adilene Stefanello Basso. O convite para ser um dos churrasqueiros voluntários surgiu de uma forma muito inusitada. Quando Basso fazia compras em um supermercado, o então presidente da igreja perguntou se ele gostaria de ajudá-los. “No início fiquei um pouco receoso para aceitar o convite, pois não conhecia quase ninguém da parte da cidade, já que me criei no interior do município. Depois de muito pensar, resolvi aceitar o convite e de lá para cá já se passaram mais de 20 anos”, disse Basso. O que era para ser uma simples ajuda na Festa de São Roque se transformou em um trabalho voluntário que já dura mais de duas décadas. Durante este período, Basso passou a convidar outros amigos do CTG e do Clube Botafogo para que o ajudassem na empreitada de assar o churrasco. “Depois de alguns anos comecei a convidar todos que quisessem fazer parte da nossa equipe, que era pequena no início. Assim, consegui formar um novo grupo, aliando a experiência de integrantes mais velhos do Clube Botafogo e pessoas da minha idade para ajudar na festa”, comenta.

Histórias de churrasqueiro

Quem trabalha há anos em festas religiosas, com certeza, possui muitas histórias para contar. Segundo o voluntário, em 2011, a participação do público surpreendeu os organizadores, fazendo com que os churrasqueiros precisassem encontrar uma alternativa para conseguirem atender a grande demanda. “Naquele ano nós vendemos muita carne, cerca de 1,8 mil quilos, o que nos deixou apavorados. Tivemos que construir várias churrasqueiras móveis para conseguir atender a demanda. Era muito trabalho, mas o nosso grupo era muito unido, conseguimos assar o churrasco. Faz sete anos que estou à frente do grupo dos churrasqueiros e sempre digo que ninguém faz nada sozinho. Senão tiver uma equipe para trabalhar junto, nada disso seria possível”, recorda.

Devoção a São Roque

Assar o churrasco e atender bem as pessoas da comunidade e de outros municípios é apenas uma retribuição a São Roque. Devoto do santo padroeiro de Taquaruçu do Sul, Basso espera ter forças para seguir ajudando na festa até o fim da vida. “Até que Deus me dê saúde, eu quero ajudar a comunidade. Se eu tiver 60, 70 anos, quero estar ajudando. É divertido trabalhar com esse grupo. Estar junto deles é estar ao lado de uma família”, finaliza.

 

Diego Macagnan 

 

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